学做凉皮

作者:学做凉皮 来源:未知 2021-05-25   阅读:

“叮咚,叮咚。”是妈妈回来了。一进门,妈妈就问我:“盈盈,你想吃凉皮吗?”一提到凉皮,我就来劲了,它是很好吃的,吃到嘴里冰冰凉的,很有劲,让我吃了还想吃。在我家附

  “叮咚,叮咚。”是妈妈回来了。一进门,妈妈就问我:“盈盈,你想吃凉皮吗?”一提到凉皮,我就来劲了,它是很好吃的,吃到嘴里冰冰凉的,很有劲,让我吃了还想吃。在我家附近,一位奶奶做的凉皮很好吃,我称她“凉皮奶奶”。我便脱口而出:“想!”妈妈又笑着说:“看我带了什么回来?”说着,便拎起她手中的袋子给我看。“是凉皮和配料!”我惊讶的叫道。“嗯,今天我教你拌凉皮!”妈妈边把袋子递给我边说。我就接过袋子,走进了厨房。

  首先,妈妈说:“要把凉皮切成差不多长度的长条,放进碗里。”于是,我把手洗干净,从袋子里拿出一张光滑、油亮的凉皮,把它卷起来,从右往左切成长条,妈妈夸我这个方法很好,省时间省力气,我把刀上的凉皮全放进了一个大碗里。

  “然后干什么呢?”我问妈妈。“然后把考夫切成一小块一小块备用”。考夫就是一种用水泡过后软绵绵有点像豆腐的食品。我拿出考夫,用水冲洗了一遍,放在刀板上准备切考夫,我想:以前吃凉皮,考夫的大小一般都像大拇指指甲那么大,我就这样切吧!想完,就小心翼翼地切起来,我先切出三分之一,把剩下的放进冰箱下层,把刀板上的考夫切成十几块,放进碗里。

  下面该切黄瓜了,我拿出刨子刀,把洗干净的黄瓜用全是小圆点的面把事先准备好的碗放在下面,刨出的黄瓜又细又长,再用筷子拌一下就好了。可我觉得好象还缺点什么,向四周望了一下,对!是醋,做凉皮的奶奶是把白醋放进盆里,让凉皮口感更好一些。家里没有白醋,就用平常的香醋吧!于是,我滴了几滴醋和香油,拌一拌闻了闻,果然香多了。我又切了点蒜泥,就把这盆我亲手做的凉皮端上了餐桌。

  吃饭时,我品尝了自己的劳动成果,全家人都夸我做得不错,可我心里觉得比“凉皮奶奶”做的差远了呢!还要继续努力呀。

分享给小伙伴们:
学做凉皮:如果本文侵犯了您的权利, 请联系本网立即做出处理,谢谢。
当前位置:春天作文网 > 憧憬作文学做凉皮转载请注明出处。
下一篇:没有了
学做凉皮相关文章